近些年,以前以邊銷為主導的黑茶在銷售市場上面有愈來愈多的營銷推廣活動內容和自主創新行為,一改過去不冷不熱的品牌形象,走入了大家的視線,也攬獲了許多茶人的心。做為在我國傳統式六大茶類之一,黑茶給人的感覺還相對性秘密,好像如同灰黑色一樣深不可測,實際上,“黑”也是有很多種多樣,區劃出的不一樣黑茶也各有特色,一起來了解一下吧!
黑茶有哪些品種
1、緊壓茶分成“三尖”,有天尖,貢尖,生尖等。
2、裝散茶有“四磚”,為茯磚,瓷磚,青石磚,黑磚等。
3、最終有“花卷饅頭”,有十兩,百兩,千兩等。除此之外有康磚金尖,梧州六寶等種類,種類諸多,十分受人親睞。
黑毛茶炒茶加工工藝一般涉及結束、揉捻、渥堆和干躁四道工藝流程。黑茶按地理分布,關鍵歸類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
黑茶的種類有哪些
一、湖南安化黑茶:
湖南安化黑茶就是指以湖南安化當地人群種的油茶樹(關鍵為安化本地種類)茶青為原料,經結束、揉捻、渥堆發醇、松柴用火蛋糕烘焙干躁等工藝流程做成的干茶或者以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的統稱。它最顯著的特性是生產加工選用松柴用火蛋糕烘焙干躁,干茶以及產品有點松煙香。
因為黑茶的后發醇特點,它也是荼葉中在一時期內,儲放時間越長,味道越醇厚,香味越愉快的一類荼葉。安化黑茶的奇妙之處取決于金牛--即生產加工中形成的一種與眾不同的橙黃色顆粒物,研究發現這也是一種對身體十分有利的益生菌粉體,權威專家取名為“冠突散囊菌”,有極強的降血脂降血壓、調整糖原新陳代謝等作用。
二、四川藏茶:
四川藏茶是選用云貴高原東部地區邊沿四川山間盆地西南邊銜接地區雅安地區蒙頂山云霧繚繞綠色生態茶樹,海拔高度1500米以上,以當初生有性繁殖大山小葉種完善茶和營養元素豐富多彩的鮮嫩紅苔為原料,經結束揉捻一一渥堆發醇干躁壓型,近40道歷史時間傳統手工藝特制而成的黑茶、緊壓茶、半發酵茶。
傳統式藏茶花的分類多種多樣,關鍵有金尖、康磚、金倉、明珠、雅細、毛尖茶,如今只生產制造康磚和金尖??荡u和金尖全是通過蒸壓加氣塊而成的磚茶??荡u質量較高,金尖質量較次。二者生產加工方式同樣,不一樣的僅僅原料質量有差別。
三、廣西六堡茶:
六堡茶,產自廣西蒼梧縣六堡鄉,故稱之為蒼梧六堡,六堡茶生產制造已經有二百多年歷史時間,如今原產地遍布在潯江,郁江,賀江,柳江和紅水河兩岸。六堡茶生產制造生產流程是結束、揉捻、漚堆、復揉、干躁,做成茶青后再生產加工時仍需潮汐漚堆,蒸壓加氣塊裝簍,堆積熟化。
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