紅茶有哪些品種?大家都知道,從古至今中國人都完美的愛飲茶,尤其是鐘愛具備健康養生作用的紅茶,可是,由于中國的茶種類多種多樣,僅是紅茶就分得多種多樣?,F如今市面上的茶葉專賣店漸漸地擴張,我們在選購紅茶的那時候要如何判斷紅茶種類呢?下邊咱們就一起來了解一下吧!
紅茶的分類
紅茶有小種紅茶、時間紅茶和紅碎茶三大類目,在其中小種紅茶產自武夷山,又可分成正山小種和外山小種;而依據產區不一樣,時間紅茶也是有14種不一樣的茶葉種類;紅碎茶則依據樣子可細分化為葉茶、碎茶、片茶和末茶,而且銷往國外。
紅茶是通過萎凋、攤青、發醇、干躁等一系列工序流程制作而成的茶,歸屬于全發酵茶類。在我國四大茶區都是有紅茶種植區,華南茶區的福建省正山小種,老知名品牌的紅茶。后來居上金駿眉,備受銷售市場鐘愛。西南茶區的川紅、滇紅,性價比高十分高。江南茶區的祁門紅茶,被稱作全球三大高香紅茶之首。江茶茶區的日照紅茶,也是最近幾年較為知名的紅茶。
?。ㄒ唬┬》N紅茶
小種紅茶是福建省獨有種類,產自武夷山桐木關一帶。根據原材料原產地和熏煙生產加工方式不一樣,分成正山小種和煙小種二種商品。與其他紅茶生產制造方式分差別就取決于烘干處理環節,小種紅茶在烘干處理環節選用松柴火邊熏煙邊干躁,產生香味有松煙香、味道呈干桂圓味的質量特性。
?。ǘ┕し蚣t茶
工夫紅茶是條型茶,在生產制造中一般不毀壞芽葉的一致性,經攤青后產生條形。工夫紅茶生產制造地區很廣,商品甚多,一般以地名大全取名其商品,如坦洋工夫、白琳時間、政和縣時間等。工夫紅茶一同的質量特性是,外觀設計索條細緊,茶湯顏色艷紅,顏色烏潤,香味清香醇正,味道醇正香甜,葉實情嫩紅亮。
?。ㄈ┘t碎茶
紅碎茶是在生產制造流程中,攤青時將鮮荼葉剁碎,產生顆粒的碎茶。紅碎茶商品分成葉茶、碎茶、片茶和末茶4種。在其中,碎茶外觀設計緊卷呈顆粒,重實勻齊,顏色烏潤,茶湯顏色艷紅光亮,味道濃強醇正,葉底棗紅柔亮。
紅茶有幾個品種
1、潮汕功夫茶,分成祁門時間、滇紅功夫、寧紅時間、閩紅時間等。
2、小種茶,關鍵有正山小種和金駿眉。
3、紅碎茶,是將蛋糕烘焙炮制的荼葉開展碾切后獲得的荼葉。
4、印度紅茶,包含大吉嶺、錫蘭和阿薩姆等。5、九曲紅梅,荼葉類似漁鉤,香味醇正。
紅茶有幾個品種相信各位都都 已經知道了,由于紅茶辛溫,生熱曖腹,不僅可以暖人體,還可加強身體的御寒工作能力。假如再加上一些純蜂蜜、牛乳等,散寒實際效果會更好。
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